דיאטה יפנית

הדיאטה היפנית היא דיאטה דלת פחמימות ודל קלוריות שפותחה על ידי תזונאים יפנים, שתפריט החלבונים שלהם מאפשר לך לרדת כ -10 קילוגרמים תוך שבועיים.

עודף משקל בימינו אנשים רבים קוראים לתשלום עבור אורח חיים מהיר להפליא. אנחנו ממהרים לחיות, ממהרים לעבוד, ממהרים לאכול . . . יתר על כן, לעיתים קרובות אנו אוכלים במנוסה ובמה, כמו שאומרים, אלוהים ישלח. ובמאה ה -21 אלוהים שולח אלינו יותר ויותר המבורגרים, נקניקיות, צ'יזבורגר וסודה . . . "מה לעשות? אל תבזבזו דקות יקרות לארוחת צהריים במסעדה או מה? !- לבשל לבד במטבח כשהעסק "עולה באש"? !הנה, הם אומרים, כל העולם המצליח חי ככה וכלום. "תירוץ זה משמש גדולחלק מאנשים שמנהלים אורח חיים פעיל. וכשהג'ינס האהוב עליך לא מתאים, כשאתה צריך לקנות חגורה ארוכה יותר, כאשר בין חצאית מפתה שמתאימה היטב למותניים לבין סגנון חסר צורה מכוער עם גומייה, אנו בוחרים בשני, ואז, כמובן שהגיע הזמן להמציא תירוץ חדש. ובכן, במציאות - כל זה, כמובן, אינו תוצאה של תזונה לא נכונה, אלא פשוט . . . עצם עבה. כן, כן, ואין מה לעשות בקשר לזה, עצם עבה - זה כל כך, מאוד ערמומי. וברגע שזה מתחיללגדול - הכל, אי אפשר לעצור את זה.

בואו נפנה את תשומת ליבנו ליפן, ארץ של הזדמנויות עצומות, רמת ההתפתחות הטכנולוגית הגבוהה ביותר וקצב חיים מדהים. נראה שאם למישהו אין זמן לעצור לארוחות הנכונות, זה כןבדיוק כמו היפנים. אבל באופן מפתיע, לעתים רחוקות אתה פוגש "עצמות עצמות" בקרב תושבי יפן . . . אז מה הסוד אם כן?

עובדת העניין היא שחטיפים יפניים הם אוכל דל קלוריות, עשיר בחלבון, כמעט נטול שומן ופחמימות "גרועות". והעקרון העיקרי של מסורת האוכל המזרחי הוא מתינות. לכן המטבח היפני נקרא אחד המאכלים הבריאים ביותר לגוף.

בהתחשב במוזרויות המסורת המזרחית של התזונה, נוצרה תזונה מאוזנת ויעילה במיוחד הנקראת יפנית. למעשה, כמעט ואין אוכל מהמטבח היפני המסורתי בתפריט של דיאטה זו. אבל יש עודאיחוד החלבונים, השומנים והפחמימות, בכמות הנחוצה בדיוק כדי שהגוף יקבל את כל מה שהוא צריך מבלי לעורר, בעת ובעונה אחת, "עיבוי" העצם. ישנן מספר אפשרויות דיאטה, אך הפופולרית ביותר היא הדיאטה נטולת המלח היפנית למשך 14 יום. שבועיים של תזונה נכונה "יפנית" תעזור ל"עצמות עבות "לרדת במשקל יותרמעל 10 קילו ולשמור על התוצאה ללא מאמץ במשך מספר שנים.

מהות הדיאטה היפנית

מי שמחליט ללכת "יפני" יצטרך להתאזר בסבלנות ולהתרחק מהדרך הרגילה שלהם לאכול במשך שבועיים. עבור רבים הדיאטה אולי נראית כאתגר קשה למדי, אך ההשפעה לא תאחר לבוא. אבל התוצאות המדהימות יישארולמספר שנים. רק משטר של שבועיים של "האישה היפנית" - ועשרה קילוגרמים (לפעמים אפילו יותר - הכל תלוי במשקל ההתחלתי), כביכול.

אז מה הסוד העיקרי? מדוע התזונה היפנית למשך שבוע טובה יותר ממערכות תזונה אחרות לירידה במשקל? באיזו דרך נפלאה זה עוזר לרדת במשקל גם למי שניסה דיאטות רבות אחרות על עצמו ללא הועיל?

מדובר במוצרים שנבחרו בקפידה לתפריט הדיאטה - הם משולבים באופן שיאיץ ככל האפשר את תהליך חילוף החומרים. לכן, חשוב כל כך להקפיד על כל ההוראות, לאכול רק את המצוין, לא "לשפר"את המוצרים האחרים שלה, גם אם במבט ראשון נראה שהם ניתנים להחלפה מוחלטת. לא מומלץ גם להחליף את ימי התפריט.

עבור נשים רבות, בבחירת הדיאטה שלהן, חשוב "הרעב" שלה, מכיוון שלא כולם מסוגלים להילחם עם כוח הרצון של הסמוראים כנגד רצונותיהם, במיוחד האינסטינקט הישן מאוד של כל היצורים החיים - רעב. זו הסיבה העובדה שהדיאטה היפנית ללא מלח יפנית אינה דיאטה "רעבה". אם תקפידו על זה, לא תצטרכו ללעוס כרוב אחד במשך שבועות ולשתות קפיר דל שומן, מקללים את עצמכם, את משקלכם העודף ואת אלו שהעלו דיאטה. התפריט של האישה היפנית מכילמקום למתכונים מעניינים וטעים. תזונה זו תפנה במיוחד למי שארוחת הבוקר שלהם מורכבת בדרך כלל מקפה בלבד. ואוהבי הבשר והדגים לא יראו בו שום דבר קשה. זו הדיאטה הטובה ביותר עבורם.

קל להסביר את מהות הדיאטה היפנית בשתי מילים בלבד - איטיות ויעילות.

"יפנית" היא תזונה דלת קלוריות בסיבים חלבונים. פחמימות, המצטמצמות למינימום בתזונה היומית, מכריחות אותך לרדת במשקל מהר יותר - זקוק לאנרגיה, הגוף מתחיל לעבד את מאגרי השומן שלו לג'אול. אבל חשוב לזכור משהו אחר: התזונה של אישה יפנית לא תרווה את הגוף בכל קשת הויטמינים והמינרלים. לכן, חל איסור מוחלט לעשות דיאטה ארוכה מהקבוע (לא יותר מ -14 יום), כדי לא לסיים קורס הרזיה במיטת בית חולים.

ואם אתה רוצה להרגיש כמו יפני אמיתי, אתה יכול לנסות מקלות יפניים במקום מזלגות וכפות המסורתיות לאירופאים. הם לא רק יעבירו את הרוח הנהדרת של ארץ השמש העולה, אלא גם ילמדו איך לאכוללאט ובחתיכות קטנות. אגב, את הטריק הזה מכירים תומכי דיאטות רבים. ארוחה נינוחה יכולה להערים על הגוף ולגרום לך להרגיש שובע גם אחרי ארוחות קטנות מאוד. זה, למעשה, צריך ללמד היפניםדיאטה לירידה במשקל.

סוגי דיאטה יפנית

הפופולריות העצומה של הדיאטה היפנית בקרב נשים ברחבי העולם הביאה להופעתן של כמה אפשרויות למערכת זו לירידה במשקל. בפרט, אפשרויות דיאטה ידועות:

• תזונה נטולת מלח יפנית למשך 7 ימים;
• למשך 13 יום (הדיאטה הנפוצה ביותר);
• למשך 14 יום (שונה מהתזונה הקודמת של 13 יום, ביום אחד בלבד);
• אישה יפנית עם תה ירוק;
• הדיאטה של ​​נעמי מורייאמה.

תומכי כל אחת מהטכניקות הללו מכנים את הגרסה המועדפת עליהם אישה יפנית "אמיתית". יתר על כן, מוקשים רבים כבר נשברו במחלוקות סביב מחבר הדיאטה. יש הטוענים כי תזונאים יפנים המציאו זאת, אחרים טוענים זאתלמערכת זו אין שום קשר למזרח. מי שמחבר הדיאטה היפנית, העיקר שהיא עובדת. ואת יעילותה חוו מיליוני סופגניות ברחבי כדור הארץ.

התפריט של הדיאטה היפנית לירידה במשקל מורכב ממאכלים עם תכולת מינימום של קלוריות, פחמימות וללא מלח, תבלינים, סוכר וממתקים מתוקים, כמו גם כל אלכוהול, ולכן הדיאטה נחשבת קפדנית. זה תורם להתמוטטות מהירה של השומן בשומן הגוף, מכיוון שהגוף נמצא במצב לחוץ ונאלץ לשרוף את השומנים והקלוריות שלו.

תפריט דיאטה למשך 7 ימים

הדיאטה היפנית בת 7 הימים היא גם גרסה קלילה של הדיאטה היפנית המסורתית, אך יחד עם זאת, הדיאטה בת 7 הימים היא הבסיס לתזונה כולה.

תוצאות צפויות: נותרו 3-5 קילוגרמים בעבר.

חסרון: אורך החיים של התוצאה אינו מובטח, מכיוון שהגוף עדיין לא הספיק להסתגל למערכת המטבולית החדשה.

יום 1

תוכן קלורי בתזונה היומית: 700 קק"ל.

מוצרים נדרשים:

• קפה שחור;
• ביצי עוף;
• כרוב טרי (כרוב פקין / כרוב לבן);
• מיץ עגבניות (סחוט באופן אידיאלי);
• דגים דלי שומן.

ארוחת בוקר:

• קפה שחור - עדיף לתת עדיפות לאספרסו, אך עדיף לשכוח מסוכר.

ארוחת צהריים:

• ביצי עוף מבושלות (אפשר 2 חתיכות);
• סלט "יפני" - כרוב טרי ומעט שמן צמחי, אין צורך להוסיף מלח;
• כוס מיץ עגבניות.

ארוחת ערב:

• דג מאודה - הייק, בקלה, פולוק הם אידיאליים (חלק לא יותר מ 200 גרם);
• סלט יפני.

יום 2

תוכן קלורי בתזונה היומית: 1000 קק"ל.

מוצרים נדרשים:

• קפה;
• חליפות;
• דגים (זנים שומניים);
• כרוב;
• שמן צמחי;
• בשר בקר;
• קפיר.

ארוחת בוקר:

• קפה;
• חליפות - קחו אחת קטנה במשקל של כ- 30 גרם.

ארוחת צהריים:

• דג, מטוגן או מבושל - למגוון ולצריכה נוספת של חומצות שומן, עדיף לתת עדיפות לשפמנון, סלמון, הליבוט שחור. בסך הכל, לא יותר מ -150 גרם;
• סלט "יפני".

ארוחת ערב:

• בקר - מרתיחים כ 200 גרם. צרכו ללא מלח;
• קפיר - אתה יכול לרדת, אבל לא יותר מכוס 200 גרם.

יום 3

תכולת קלוריות בתזונה היומית: 1000 קק"ל.

מוצרים נדרשים:

• קפה;
• קישוט / אגס;
• תפוח;
• ביצי עוף;
• עגל;
• כרוב;
• שמן צמחי.

ארוחת בוקר:

• קפה שחור - אל תשכח מהקפאת הסוכר.

ארוחת צהריים:

• קישואים (גדולים מספיק) או שורש פטרניפ (גם גדול) - חומים בשמן צמחי (אין להשתמש בקמח או בלילה לטיגון, מלח אסור גם הוא);
• תפוח - אל תיסחף, רצוי להגביל את עצמך לפרי אחד.

ארוחת ערב:

• ביצי עוף מבושלות - 2 חתיכות;
• עגל מבושל - הגבל את התיאבון לחתיכה של 200 גרם שהוכנה בצורה ללא מלח;
• סלט "יפני".

יום 4

תוכן קלורי בתזונה היומית: 1000 קק"ל.

מוצרים נדרשים:

• קפה;
• גזר;
• גבינה קשה;
• ביצת עוף;
• תפוחים.

ארוחת בוקר:

• קפה שחור ללא סוכר.

ארוחת צהריים:

• גזר - הרתיח, מותר לקחת 3 שורשים גדולים יותר;
• קצת גבינה - בחר מבין זנים קשים, הגבל את עצמך ל -20 גרם;
• ביצת עוף גולמית - אחת מספיקה.

ניתן לשלב את כל המרכיבים של ארוחת צהריים בת 4 ימים, אם רוצים, למנה אחת - סלט.

ארוחת ערב:

• תפוחים - מספר פירות מותרים.

בשלב זה, תחושת הרעב כבר לא תהיה חזקה כמו קודם. מלאות באה אחרי מנות קטנות של אוכל.

יום 5

תוכן קלורי בתזונה היומית: 800-1000 קק"ל.

מוצרים נדרשים:

• גזר;
• מיץ לימון;
• דגי ים;
מיץ
• ;
• פירות.

ארוחת בוקר:

• גזר ומיץ לימון - מגרדים את הירק ומתבלים במיץ. אתה לא יכול להוסיף סוכר. לא נכלל ביום זה גם מארוחת הבוקר והקפה.

ארוחת צהריים:

• דג מטוגן - קח כ- 350-400 גרם, מגוון - כל אחד מהים;
• מיץ עגבניות - לדיאטה יהיה נכון יותר להשתמש בטריות, מוכנות בעצמך. נפח - לא יותר מ 200 גרם.

ארוחת ערב:

• פירות - אך בשום מקרה אין לצרוך ענבים מכל סוג שהוא או בננות, במיוחד לפני השינה. הם יחצו את כל התוצאות שהושגו עד כה.

יום 6

תוכן קלורי בתזונה היומית: 900-1100 קק"ל.

מוצרים נדרשים:

• קפה;
• פילה עוף;
• כרוב גולמי;
• גזר;
• שמן צמחי;
• ביצי עוף.

ארוחת בוקר:

• קפה שחור ללא סוכר.

ארוחת צהריים:

• פילה עוף - הגבל את המנה ל 500 גרם, קח בשר ללא קליפה. מרתיחים במים בלי להוסיף מלח;
• סלט - ביום זה ניתן לשפר סלט "יפני" מסורתי על ידי הוספת גזר גולמי מגורד.

ארוחת ערב:

• ביצי עוף - מרתיחים 2 חתיכות;
• גזר (אפשר לקחת אחד גדול) - מגרדים ירק גולמי, מתבלים את הסלט בכמות קטנה של שמן צמחי (אולי שמן זית).

יום 7

תוכן קלורי בתזונה היומית: 700-800 קק"ל.

מוצרים נדרשים:

תה
• ;
• פירות;
• בשר בקר;
• ביצים;
• כרוב;
• שמן צמחי.

ארוחת בוקר:

• תה - רצוי לבחור בזנים טובים של ירוק, עשירים בנוגדי חמצון מועילים.

ארוחת צהריים:

• בשר בקר - הרתיח כנתח של 200 גרם. אין להשתמש במלח או בתבלינים אחרים במהלך הבישול;
• פירות - ביום האחרון לדיאטה, תוכלו לפנק את עצמכם בקינוח ארוחת צהריים. אך אל תשכח מהאיסור על שימוש בבננות וענבים.

ארוחת ערב:

ביום זה לארוחת ערב, כפרס לסיבולת, תוכלו לבחור בכל אפשרות לארוחת ערב מהימים הקודמים. למשל, בחר בגרסת סלט בקר, ביצים וכרוב בתיבול שמן זית.

זה יסיים את הדיאטה עבור חלק. עבור אלה שבחרו בגרסאות הארוכות יותר של האישה היפנית, היום השביעי הוא רק קו המשווה לעבודה על שינוי עצמי.

עבור אלה שאינם רגילים לאכול על ידי ספירת קלוריות, "יפני" בהתחלה עשוי להיראות כאופציה די קשה להרזיה. אבל אי הנוחות תורגש רק בימים הראשונים - ואז הגוף מסתגל לחלקים קטנים של אוכל, מתחיל לאכול מהר יותר. לאחר 5 ימים של תזונה חדשה בגוף, השלב הראשון של ארגון מחדש מתחיל להאיץ את חילוף החומרים - המטרה העיקרית של כל דיאטה היא לרדת במשקל עודף, עודף נוזלים מוסר, בצקת נעלמת. כדי להשיג את התוצאה הטובה ביותר במקבילעם דיאטה, אתה יכול לקחת קורס של עיסוי נגד צלוליטיס.

דיאטה יפנית למשך 13 יום

הדיאטה היפנית בת 13 הימים היא הפופולרית ביותר. גרסה זו נחשבת למהלך הרזיה מלא.

תוצאות חזויות. אם תתביישו לדבוק בכל המרשמים, בסוף היום של 13 הימים יחסר לכם כ -10 קילוגרמים ונפח של כ- 30 ס"מ (לפעמים יותר).

במה זה שונה מהאופציה של 7 ימים? למעשה, זהו המשך לגרסה הקלה של "האישה היפנית". כלומר, תצטרכו לעבור 7 ימים מחיי "יפנים", וביום 8 להתחיל הכל מחדש, לחזור על ימים מהראשון לשישי.

דיאטה יפנית למשך 14 יום

הבסיס לגרסת 14 הימים של הדיאטה היפנית היה גם התפריט בן 7 הימים, אם כי עם כמה ניואנסים. ההבדל העיקרי משתי האפשרויות הקודמות הוא שבשבוע הראשון אתה צריך להקפיד על תפריט 7 ימים, ולשבוע השני לאכולעל פי אותה תוכנית, אך בסדר הפוך. זה אומר שהתזונה של היום השמיני תתאים לדיאטה של ​​היום האחרון של 7 הימים, ביום התשיעי - התפריט של היום השישי, בעשירית - התפריט של היום החמישי . . . ועל פי עיקרון זה, המשך עד סוף השני. שבועות. כתוצאה מכך, סיים את 14 הימים האחרונים של הדיאטה עם הדיאטה של ​​היום הראשון של גרסת 7 הימים של "האישה היפנית".

החל מהיום ה -8 לתזונה תזונתית, תהליך הגמילה מופעל בגוף, ובעקבות העיקרון נטול המלח של תזונה, נוזלים עודפים מוסרים ברמה הבין-תאית, מבטלים לחלוטין בצקת. חשוב שזה יהיה בשבוע השני של הדיאטה שהגוףמתרגל לקצב חילוף החומרים החדש. הודות לכך, גם לאחר המעבר לדיאטה רגילה (כרגיל - אין זה אומר לאכול שוב באגנים לשינה הקרובה, אך גם אינך צריך לחיות במצב "רעב") הגוף לא יעלה במשקל, להפך -שומן יישרף באותה מהירות כמו במהלך הדיאטה. אפקט נפלא זה יימשך כשנתיים. אך בתנאי שהתזונה נשמרה כהלכה. אלה שכבר התנסו בעבודה של "אישה יפנית" טוענים זאת במשך שנה אחריעם השלמת הדיאטה המשקל ממשיך להיות מותאם כלפי מטה. אם תחזור על "האישה היפנית" שוב (אך לא לפני שישה חודשים לאחר המנה הראשונה), אז בעוד שנה, כמעט ללא מאמץ, באמת ניתן להיפטר ממשקל עודף של 20 ק"ג.

דיאטה ומלח

האם תהית אי פעם מדוע כמעט כל דיאטה יעילה פחות או יותר כוללת טאבו על מלח? העניין הוא שלדברי מומחים

גרם אחד של מלח שומר ליטר שלם של נוזלים בגוף.

וזה לא יותר מקילוגרם אחד למשקל עודף. בנוסף למשקל עודף שגוי, מכיוון שבזכות המלח, משקל מצטבר לא בגלל שכבת השומן, אלא בגלל קיפאון נוזלים, צריכת יתר של מליחות מעוררת בעיות אחרות עבור בני האדם. אפילו כמה ימים של ארוחות ללא מלח יכולות להוריד את רמות הכולסטרול בדם ולשפר את מצב כלי הדם.

כמובן שאי אפשר לחסל מלח לחלוטין מהצריכה, ואי אפשר לעשות זאת. אבל התפריט של "האישה היפנית" מכיל מוצרים שכבר מכילים כמות מסוימת של מלחים - מספיקים לתפקוד נורמלי של איברים. במיוחד אורגנימלח נמצא בכמה ירקות, דגים, בשר. אי אפשר לאכול ירקות משומרים, בשרים מעושנים, מוצרים מוגמרים למחצה במהלך דיאטה - לכולם יש כמות גדולה למדי של מלח שולחן בהרכבם.

תה ירוק

בנוסף לגרסה הקלאסית של הדיאטה היפנית, יש בתפריט גם אפשרות שבמקום קפה מומלץ להשתמש בתה ירוק. תזונאים רבים רואים כי וריאציה זו של "האישה היפנית" מועילה יותר לגוף.

בהתחשב בכך שהתזונה היפנית מבוססת על תזונת חלבונים, חשוב שהתה הירוק (ובמיוחד בצורתו היפנית) יכיל עתודות ענק של חלבונים, ומבחינת ערכו התזונתי, משקה זה אינו נחות מהקטניות.

הפלוס השני לטובת תה ירוק הוא נוכחות בהרכב של נוגדי חמצון המגנים על הגוף מפני רעלים ומקדמים את העלמת הרעלים.

שלישית, וזה כנראה הדבר החשוב ביותר עבור אלו שמורידים במשקל, ההרכב הכימי הייחודי של התה הירוק עוזר לזרז את חילוף החומרים ב -4 אחוזים (60 קלוריות נשרפות מדי יום יותר מאשר ללא תה ירוק).

דיאטת התה הירוק היפני נמשכת שבועיים. הרכיבים כמעט זהים לזה של הגרסה הקלאסית של "היפנים", אם כי יש עדיין כמה מאפיינים מצוינים.

תפריט מפורט של דיאטת תה ירוק יפני

יום 1 / יום 14

ארוחת בוקר:

• תה ירוק - כוס;
• גבינת קוטג 'ללא שומן - 150 גרם.

ארוחת צהריים:

• כרוב, מבושל עם חמאה - 300 גרם;
• ביצי עוף מבושלות - 2 יח ';
• תפוח טרי - כוס.

ארוחת ערב:

• ירקות בסלט או מאודים;
• דג מבושל או מאודה - 200 גרם.

יום 2 / יום 13

ארוחת בוקר:

• תה ירוק - כוס;
• גבינה קשה - 2 חתיכות;
• טוסט או עוגיות דיאט.

ארוחת צהריים:

• כרוב מבושל או גולמי, מתובל בשמן;
• דג מבושל;
• תה ירוק - כוס.

ארוחת ערב:

• סלט ירקות;
• עגל מבושל - 300 גרם;
• ביצת עוף מבושלת - 2 יח ';
• תה ירוק יפני - כוס.

יום 3 / יום 12

ארוחת בוקר:

• תה ירוק יפני - כוס;
• עוגיות תזונתיות.

ארוחת צהריים:

• קישואים / כרובית מבושלים;
• תפוח - 1 יח ';
• תה ירוק - כוס.

ארוחת ערב:

• סלט ירקות צהוב-ירוק;
• עגל מבושל;
• ביצי עוף מבושלות - 2 יח '.

יום 4 / יום 11

ארוחת בוקר:

• תה ירוק יפני - כוס;
• גבינת קוטג 'ללא שומן - 150 גרם.

ארוחת צהריים:

• גזר מגורד גולמי עם שמן זית;
• ביצת עוף;
• תה ירוק ללא סוכר.

ארוחת ערב:

• תה ירוק;
• פירות (לא ענבים ובננות).

יום 5 / יום 10

ארוחת בוקר:

• תה ירוק - כוס;
• קרוטונים עם ריבה - 2 יח '.

ארוחת צהריים:

• דג מבושל - 200 גרם;
• מיץ עגבניות - כוס.

ארוחת ערב:

• סלט ירקות ירוק;
• גבינה קשה - 2 חתיכות;
• תה ירוק - כוס.

יום 6 / יום 9

ארוחת בוקר:

• קרוטונים מקמח שיפון - 2 יח ';
• תה ירוק יפני - כוס.

ארוחת צהריים:

• כרוב גולמי / מבושל בשמן זית;
• עוף מבושל ללא עור - 400 גרם;
• תה יפני - כוס.

ארוחת ערב:

• גזר (מבושל / גולמי);
• ביצים מבושלות - 2 יח ';
• תה ירוק לא ממותק.

יום 7 / יום 8

ארוחת בוקר:

• תה יפני - כוס;
גבינה
• (כל אחד מהזנים הקשים) - 2 חתיכות קטנות.

ארוחת צהריים:

• עגל מבושל - 200 גרם;
• ירקות מבושלים / מאודים;
• תה ירוק ללא סוכר - כוס.

ארוחת ערב:

• פירות - כל אחד;
• תה ירוק יפני - כוס.

היעילות של גרסה זו של הדיאטה היפנית משופרת על ידי הוספת תה ירוק לתזונה, והמגוון והטעימות של התפריט מקלים על העברת תקופת מגבלות המזון. חזור על הדיאטה - לא לפני שנה לאחר מכן. וכך זה הושג בעוד שבועייםהתוצאות נותרו ארוכות יותר, בעתיד מומלץ להקפיד על אורח חיים בריא, לסלק טבק ולהגביל את מנות האלכוהול ולשמור על תזונה נכונה בחיי היומיום.

מנות עיקריות

בכל תזונה יפנית שתבחרו, לכל אחד מהם יהיה סלט כרוב מסורתי ובשר מבושל. ניתן להכין מנות אלו בדרכים שונות. אך זכרו שהם חלק מהתזונה ותהליך הבישול שונה מעט מבישול. ארוחות רגילות.

הכנת הסלט היפני הנכון:

1. קח כרוב גולמי או מבושל מעט (כרוב רגיל או כרוב פקין).
2. קוצצים דק.
3. סחט בקלות לחות עודפת.
4. מתבלים את בסיס הסלט המוכן בשמן זית או שומשום.
5. מערבבים ונותנים לזה להתבשל.

בשר מבושל דיאט

1. הכן בשר. אם מדובר בעוף, הסר את העור. מקלפים עגל או בקר מהסרט.
2. יש לשטוף היטב במים קרים.
3. שים את הבשר בסיר, מכסה במים קרים מאוד.
4. לאחר הרתיחה, מסננים את המים, שוטפים את הבשר ושוב מתמלאים במים מעלים באש.
5. מבשלים עד שהם רכים מבלי להוסיף תבלינים.

טיפ: הוסיפו למים בצל, גזר קטן ומעט ירק כדי לשפר את הטעם במהלך הבישול. אנשים רבים תוהים כיצד להחליף בשר בקר בתזונה היפנית. מותר להכניס עגל צעיר לתפריט, שהוא קל יותר לעיכול, אך עם זאתאותו הרכב כימי כמו בשר בקר.

כיצד נבחרו המוצרים?

כמעט כל המקורות אומרים שרשימת המזונות המותרת במהלך הדיאטה היפנית היא מיוחדת ואין לשנות אותה. אז מה סוד הדיאטה הספציפית הזו?

קפה. אנשים רבים מתחילים את יומם עם משקה ארומטי זה. כוס קפה טחון שחור משמשת כארוחת בוקר מסורתית ובתזונה היפנית.

מה השימוש?

קפה שחור ללא סוכר, בעל השפעה ממריצה, מסייע לגוף להתעורר מהר יותר ולהתחיל בתהליך שריפת קלוריות. ומכיוון שהדיאטה לא מספקת את צריכת המזון בשעות הבוקר, הגוף מתחיל לייצר אנרגיה בשריפהעתודות משלו - שומן תת עורי.

תוכלו לגוון את טעם משקה הבוקר על ידי הוספת וניל, שוקולד מריר או פירות הדר. הוסף מרכיבים נוספים במינונים קטנים.

כרוב. ירק זה לדיאטה לא נבחר במקרה. בנוסף, הכרוב הוא אחד הירקות עם מה שמכונה "מינוס" קלוריות (הגוף מוציא יותר אנרגיה לעיכול שלו ממה שהוא מקבל).

מה השימוש?

כרוב, כרוב לבן או פקין, משפיע על חומות כלי הדם, מוריד את רמות הכולסטרול ומנקה את המעיים. לאנשים הנוטים להפרעת מעיים, עדיף להרתיח כרוב מעט לפני השימוש.

שמן זית. כפית שמן שנוספה לסלט מנרמלת את חילוף החומרים, משפיעה לטובה על הכבד, הכליות והלבלב.

ביצים. למוצר זה תכונות תזונתיות טובות והוא מקור מצוין לחלבונים, שומנים ופחמימות, כמו גם ויטמינים ומינרלים רבים.

מיץ עגבניות. תזונאים קוראים לזה אחד הבריאים ביותר. ההרכב הכימי הייחודי של עגבניות מונע מחלות לב וכלי דם ואונקולוגיות, מאיץ תהליכים מטבוליים בגוף, משפר את מצב הרוח ומשפיע לטובה על מערכת העצבים. הוא נספג בצורה הטובה ביותר ללא תוספת מלח, וזה חשוב במיוחד לתזונה נטולת מלח.

דגים. ידוע ביכולת להסיר במהירות רעלים ורעלים. זהו מקור יקר לחלבונים וחומצות אמינו. זה משפיע על הגוף כאמצעי מניעה כנגד שבץ מוחי.

פירות. בדרך כלל, במהלך הדיאטה, יש להפחית בחדות את כמות הפחמימות הנצרכת. אבל זה לגמרי לא רצוי להוציא מהתזונה - הם מקור אנרגיה חשוב. הגוף מקבל פחמימות "נכונות" יחד עם פירות. אבל מהתזונהעדיף להוציא בננות וענבים המכילים הרבה סוכר.

הדיאטה של ​​נעמי מוריימה

קשה שלא להאמין ביעילות הדיאטה היפנית, במיוחד לאלה שבכל זאת החליטו לנסות זאת בעצמם. אך במוקדם או במאוחר, אנשים רבים שואלים את עצמם: מדוע נקראת דיאטה זו "הדיאטה היפנית" אם אין כמעט שום דבר בתפריט? ממנות מסורתיות לארץ השמש העולה. אבל יש לכך הסבר. על פי אחת הגרסאות, דיאטה מקורית זו היא פיתוחם של תזונאים במרפאה היפנית "יעלו".

אבל יש גרסה אחרת ל"יפנית ", שיצרה המשווקת נעמי מוריאמה - כתשובה לצרפתייה מיריל גווילאנו, מחברת הספר" מדוע נשים צרפתיות לא משמינות ". למעשה, על פי מחקרים, הצרפתים אינם הדקים ביותר בעולם. האנשים הכי פחות שמנים גרים ביפן - רק 3 אחוזים, ואילו בצרפת יש כ -11% סופגניות, ובארצות הברית - יותר מ -32%. אז נעמי אספה את עקרונות התזונה האופייניים לעמה והתאימה אותם לדיאטה.

כללי אוכל מארץ השמש העולה

תושבי המזרח אוכלים כמעט 100 סוגים של מזונות שונים בשבוע, שתכולת הקלוריות הכוללת שלהם נמוכה ביותר מרבע מהמינון השבועי של קלוריות באמריקאים. והסוד היחיד להרמוניה של היפנים טמון בכלל פשוט: למלא את הבטן 80 אחוז.